Sedang mencari ide resep ayam panggang andaliman yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang andaliman yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang andaliman, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang andaliman enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam panggang andaliman sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Andaliman menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Panggang Andaliman:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Ambil 50 ml air
- Gunakan 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan bumbu lumur
- Siapkan 1 sendok makan cabai bubuk
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Ambil 1 sendok teh garam
- Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Sediakan Bahan bumbu halus
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 1/2 ibu jari jahe
- Sediakan 1/2 jari telunjuk kunyit
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1 sendok makan andaliman
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Andaliman:
- Siapkan ayam, cuci bersih dan potong menjadi 12 bagian atau sesuai selera. Kemudian taruh dalam loyang, lalu bumbi dengan bahan bumbu lumur, aduk rata dan panggang dalam oven selama 35 menit dengan suhu 180.
- Sambil menunggu ayam matang di panggang, siapkan bahan bumbu halus, kemudian haluskan semua bahan bumbu menggunakan blender, blender sampai halus, Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan 50 ml air, masak sampai bumbu mengental. Koreksi rasa tambahkan garam dan merica. setelah di rasa cukup matikan api.
- Kemudian setelah 35 menit kelurkan ayam dari dalam oven, lalu masukan bumbu andalian yang telah matang di tumis ke ayam yang sudah di panggang, aduk rata, panggang kembali dalam oven selama 10 menit, agar bumbu meresap.
- Setelah 10 menit keluarkan dari dalam oven, taruh ayam panggang dalam wadah dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Andaliman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
