Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar khas solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar khas solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar khas solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar khas solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar khas solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Khas Solo memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Khas Solo:
- Gunakan 1/2 kg Sayap ayam
- Sediakan 300 ml Air kelapa
- Ambil 1 btng Sereh
- Sediakan 1 lmbar Daun salam
- Ambil 3 lmbar Daun jeruk
- Siapkan 1 sdm Gula merah
- Sediakan 2 sdn Kecap manis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 2 butir Kemiri sangrai
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Khas Solo:
- Cuci bersih ayam.
- Masukan air kelapa,bumbu halus, gula merah dan kecap manis kedalam ayam, adukrata.
- Ungkep ayam sampai bumbu mengental. Sisa bumbunya pisahkan diwadah lain untuk nantinya sebagai olesan saat dibakar.
- Bakar ayam hingga matang dan sedikit gosong, sajikan beserta sambel terasi & lalapan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar khas solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
