Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera, cuci bersih
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah, sisir
- Gunakan Secukupnya air kelapa untuk ungkep ayam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 5 buah cabe merah (tambahan dari saya)
- Sediakan Secukupnya garam
Cara membuat Ayam Bakar:
- Balurkan bumbu halus ke ayam yang telah dipotong2, remas2 sebentar, diamkan 20 menit
- Pindahkan ayam ke wajan, tuang air kelapa, gula merah, kecap manis dan garam, ungkep ayam. Masak ayam sampai empuk dan bumbu mengental
- Panggang ayam di atas wajan/arang sampai agak kering sambil diolesi sisa bumbu
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
