Sedang mencari inspirasi resep ikan bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Lihat juga resep Ikan Gurame Bakar Kecap enak lainnya. Ya, menu ikan bakar merupakan salah satu menu yang dalam pengolahannya termasuk mudah dan praktis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Bakar memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Bakar:
- Ambil 4 ekor ikan (me : ikan nila dan mujair)
- Gunakan 2 buah Jeruk nipis
- Ambil Secukupnya minyak
- Gunakan 8 sdm Kecap manis
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya margarin
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 9 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Sediakan 9 buah Cabai merah keriting
- Sediakan 3 buah Cabai rawit merah
- Siapkan 3 buah Kemiri (sangrai)
- Ambil 4 cm Kunyit (bakar)
- Ambil 3 cm Jahe
- Sediakan 1/2 sdt Lada
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Selain ikan bakar, boleh juga digunakan untuk seafood, daging, ayam dan pelbagai menu masakan lain. Sangat mudah penyediaannya, cepat dan ringkas.
Cara menyiapkan Ikan Bakar:
- Siapkan bahan.
- Siangi dan cuci bersih ikan, kemudian marinasi dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
- Haluskan bumbu halus menggunakan blender, tambahkan minyak goreng saja ya, jangan pakai air. Atau kalau di uleg spt saya penambahan minyak goreng di akhir.
- Setelah halus, tambahkan kecap. Kl di uleg, tambahkan jg minyak goreng. Aduk rata.
- Goreng ikan. Setengah kering. Atau bisa juga tidak digoreng, tp langsung dibakar di teflon.
- Oles ikan dengan bumbu halus tersebut di setiap sisinya.
- Bakar di atas teflon yg sudah diolesi margarin.
- Note : Sering2 diolesi bumbu ya ikannya. Di bolak balik 1 or 2x. Biar bumbunya bnr2 meresap. Hati2 jg pas dibolak balik, karena ikan mudah hancur.
Pes peket ini juga mudah untuk dibawa travel. Resep Ikan Bakar Kecap, Bumbu Kuning, Padang dan Cianjur Beserta Cara Membuat Bumbu dan Tips Cara Membakarnya. Negara kita memang mempunyai kekayaan ayam yang melimpah. Aneka ikan bakar berbumbu pedas dan kaya rempah yang enak ada di sini. Ikan tenggiri bakar rica, babora bakar rica oci bakar hingga ikan ayam-ayaman disajikan dengan baluran bumbu yang nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
