Terung Panggang Isi Daging Cincang
Terung Panggang Isi Daging Cincang

Lagi mencari ide resep terung panggang isi daging cincang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terung panggang isi daging cincang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terung panggang isi daging cincang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan terung panggang isi daging cincang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah terung panggang isi daging cincang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Terung Panggang Isi Daging Cincang menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Terung Panggang Isi Daging Cincang:
  1. Gunakan 100 gram daging cincang
  2. Ambil 2 buah terung ungu
  3. Gunakan Bumbu :
  4. Ambil 1/4 buah bawang bombai,cincang
  5. Gunakan 6 siung bawang putih,cincang
  6. Sediakan 2 buah cabai merah besar,cincang(resep asli,saya ndak pakek)
  7. Siapkan 1/2 sdt garam
  8. Sediakan 1/2 sdt lada
  9. Sediakan Saus :
  10. Gunakan 1 sdt minyak goreng
  11. Sediakan 4 siung bawang putih,iris
  12. Sediakan 2 buah tomat,rebus,kupas kulitnya,haluskan
  13. Gunakan 1/4 buah bawang bombai,iris
  14. Gunakan 10 lembar daun kemangi(resep asli,saya ndak pakek)
  15. Sediakan 50 ml air kaldu ayam(saya ganti air putih secukupnya)
  16. Sediakan 1/2 sdt lada
  17. Sediakan 1 sdt garam
  18. Siapkan 1 sdt gula
  19. Ambil 3 iris jeruk nipis,peras
Cara menyiapkan Terung Panggang Isi Daging Cincang:
  1. Campur daging cincang,bawang bombai,bawang putih,garam dan lada.Sisihkan.
  2. Potong terung 2-3 cm,lalu kerok bagian tengahnya.Cincang hasil kerukan terung dan ampur dengan daging cincang.
  3. Ambil sesendok campuran daging,lalu isikan kedalam terung.Panggang diwajan(saya pakai teflon) yang sudah diolesi minyak.
  4. Saus : Tumis bawang putih hingga harum.Lalu masukkan tomat,bawang bombai,air,lada,garam,gula dan perasan jeruk nipis.Aduk rata,masak hingga harum dan saus agak mengental.
  5. Siram saus diatas terung panggang isi.Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan terung panggang isi daging cincang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!