Lagi mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar:
- Siapkan 500 gr Ayam potong
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Ambil 9 siung Bawang merah
- Sediakan 3 bh Kemiri
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1 sdm Garam himalaya
- Gunakan 2 sdm Gula merah
- Ambil 3 sdm Kecap manis
- Siapkan 2 lmbr Daun salam
- Siapkan Secukupnya Air kelapa
Cara menyiapkan Ayam Bakar:
- Cuci bersih ayam, sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri (yang telah di sangrai/bakar), kunyit. Kemudian bumbu halus balurkan & remas2 pada daging ayam secara merata kemudian tunggu beberapa menit agar bumbu meresap.
- Rebus air kelapa pada panci lalu masukkan ayam yang telah di bumbui dan masukkan garam, kecap, gula merah, daun salam. Aduk rata. Ungkep hingga kuah mengental dan daging telah empuk. Sekitar 15 menit dengan api sedang. Lalu tiriskan.
- Siapkan pemanggangan/kompor arang bakar(jika ada) kemudian bakar semua daging ayam dan oleskan beberapa kali dengan sisa bumbu+kecap manis secara merata. Lakukan hingga ayam selesai di bakar.
- Sajikan dengan nasi, lalapan & sambal tomat selagi hanggat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
