Sedang mencari ide resep ayam panggang sambal kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang sambal kacang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang sambal kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang sambal kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG SAMBAL KECAP RASA KACANG Cara membuat ayam kampung panggang yang di panggang utuh dan tradisional dengan bumbu kacang blimbing yang lumer dengan rasa pedas mantap. Ayam geprek kacang ala kuliner ricky terimakasih banyak yang uda nonton semoga dimudahkan rezekinya dan sehat selalu #ayamgeprek #resepmakan #kulinernusantara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam panggang sambal kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang sambal kacang memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam panggang sambal kacang:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1 sdm margarin blueband
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jempol kencur
- Ambil 4 buah cabe keriting
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 4 biji kemiri
- Gunakan Kacang tanah 1/4 (saya beli kacang tanah mentah yang dibungkus)
- Ambil Bahan Cemplung2/ tambahan:
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 ruas jempol jahe digeprek
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas digeprek
- Siapkan 2 batang sereh digeprek terus disimpulkan
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 mangkok kecil air asam jawa
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdm gula
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 buah gula jawa
- Gunakan 2 gelas belimbing air putih biasa
Mulai dari bumbu rujak, bawang dan madu. Ada tiga macam sambal seperti sambal Yakni yang berbumbu pedas dan manis. Biasanya disantap bersama urap kacang panjang. Kacang ini tumbuh pada dataran tinggi dan rendah.
Cara membuat Ayam panggang sambal kacang:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera masing masing. Cuci bersih dengan air mengalir. Sisihkan
- Untuk bumbu halus, semua bahan dikupas kulitnya dan dicuci, kecuali kacang tanah dan kemiri. Sangrai bumbu yang akan dihaluskan/diuleg. Kemudian uleg/haluskan (bisa dengan blender atau ulekan). Sisihkan
- Ungkep ayam : Dalam wajan tuang minyak goreng kira kira 1 sdm. Kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung/bumbu tambahan. Gongso/ tumis sampai harum, baru tambahkan air asam jawa. Aduk sampai rata. Tambahkan lagi dua gelas belimbing air putih (bisa disesuaikan), aduk lagi dan langsung masukkan potongan ayamnya. Aduk ayam dengan bumbu sampai rata. Kemudian tutup wajan, agar bumbu meresap pada ayam dan air susut.
- Setelah air menyusut. Matikan kompor. Aduk ayam dengan bumbu yang mengendap di bawah wajan. Sisihkan.
- Ambil panggangan / wajan teflon, panaskan. Panggangan/waja teflon diolesi margarin blueband serbaguna, ratakan. Panggang ayam yang diungkep tadi sambil diolesi bumbu yang tersisa. Bolak balik agar panas merata dan ayam tidak gosong. Lakukan sampai potongan ayam ungkep habis.
- Setelah matang, sajikan ayam panggang dengan sambal terasi, kemangi, irisan timun dan nasi panas.
Dengan benih yang unggul dan perawatan yang tepat, maka penen bisa berlipat. Cara Menanam Kacang Panjang Agar Berbuah Lebat - Kacang panjang (Vigna Sinensis L.) merupakah salah satu jenis sayuran yang terbilang banyak peminatnya. Главная. AYAM PANGGANG PAKE SAMBAL TERASI ANDALIMAN [ Istri makan pake tangan dong ]. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang sambal kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
