Lagi mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 1 bonggol bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Gunakan 1 ruas jahu
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 buah serai
- Gunakan Garam
- Ambil Kecap manis / gula merah
Cara membuat Ayam Bakar:
- Haluskan semua bahan kecuali daun salam, serai di geprek saja
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera
- Masak ayam bersama bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air, masak hingga ayam bumbu mengental dan merata di potongan ayam. Kemudian tambahkan gula merah/ kecap. Setelah air habis, bakar di teflon. Sambil dibolak balik tambahkan sisa bumbu dengan menggunakan kuas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
